Restaurant gastronomique La Réunion :
une expérience culinaire d’exception au Diana Dea Lodge

Une table raffinée située au cœur de l’île de La Réunion

Au sein d’un cadre enchanteur, entre océan Indien et nature préservée, le restaurant gastronomique de l’hôtel 5 étoiles Diana Dea Lodge vous invite à un voyage culinaire unique. Situé à Saint Anne, l’établissement offre une expérience gustative raffinée mettant à l’honneur la gastronomie locale et la cuisine traditionnelle réunionnaise.

Horaires

Service midi : 12h – 13h30
Service soir : 19h – 21h

Adresse

Hôtel Diana Dea Lodge
94, Chemin Helvetia,
97437 Sainte Anne
La Réunion

Réservation

Réservez sur Zen Chef sur notre site
Par téléphone : +262 200 202
Par mail: steven@diana-dea-lodge.re

Le Chef Jofrane Dailly : une signature culinaire entre tradition et création

Honoré par le guide Kaspro et reconnu comme l’un des meilleurs chefs de l’île de la Réunion, Jofrane Dailly met tout son savoir-faire au service de plats inspirés par les richesses de son terroir.

Formé chez Yann de Coëtlogon au prestigieux Mas des Vignes, référence de la gastronomie française, il revient à La Réunion avec une vision gastronomique ancrée dans les traditions locales, tout en osant des créations audacieuses.

Son ambition : offrir à chaque convive une expérience gustative inoubliable, entre réinterprétation des spécialités péï et inspirations du monde.

Le chef propose une cuisine créole raffinée, mêlant cuisine réunionnaise et influences contemporaines, tout en sublimant les plats traditionnels et typiques de l’île. Chaque création est une invitation au voyage des sens, où authenticité et modernité se rencontrent pour éveiller les papilles.

Une cuisine gastronomique qui sublime les saveurs locales

La carte du restaurant propose une cuisine raffinée où se rencontrent produits de la mer, saveurs exotiques et traditions réunionnaises.

Chaque plat révèle l’essence des produits locaux : la truite de Langevin, le gingembre, les poissons du lagon ou encore le carry de poulet au feu de bois.

Loin d’une simple cuisine traditionnelle, le chef sublime ces ingrédients pour créer des plats d’exception, dans une ambiance chaleureuse et un cadre intimiste.

Une sélection de menus pour une expérience sur-mesure

Notre restaurant gastronomique à La Réunion propose trois menus à la carte pour satisfaire toutes les envies :

Menu demi-pension

3 temps

65€

Uniquement disponible le soir sur réservation préalable

Menu végétarien

6 temps

75€

Menu dégustation
“KIRKE-KRAKE”

6 temps

95€

Chaque repas est une véritable découverte, où les saveurs oubliées se marient à la grande cuisine pour offrir une palette de surprises aux papilles. Une belle sélection de vins accompagne les plats pour une expérience gustative encore plus intense.

Des ingrédients de grande qualité

Notre restaurant à la réunion met à l’honneur les produits locaux et les circuits courts pour une cuisine gastronomique authentique. Les poissons de la mer réunionnaise, les épices exotiques, les fruits de saison et les viandes d’élevage péï sont sélectionnés avec soin.

Chaque ingrédient raconte une histoire et participe à un voyage sensoriel unique entre terre et océan Indien. À découvrir absolument, ce restaurant est un véritable havre pour les gourmets, offrant une expérience culinaire fine et exceptionnelle qui traverse les saveurs créoles et la richesse de l’île de la Réunion.

Un cadre magnifique pour une expérience inoubliable

Idéalement situé à Saint Anne, face à la nature réunionnaise le restaurant gastronomique du Diana Dea Lodge offre une vue panoramique spectaculaire. Dans un décor inspiré des cases traditionnelles, l’ambiance est à la fois intimiste et conviviale.

Que ce soit pour un dîner romantique au coucher de soleil, un repas en famille ou une grande occasion, l’établissement vous propose une expérience culinaire mêlant tradition et modernité.

Vous serez situé au centre de l’île de la Réunion, vous permettant d’accéder rapidement aux spots touristiques incontournables tels que Saline les Bains, Boucan Canot, ou encore à la plage de sable fin à Saint-Paul.

En plus de ces lieux, vous pourrez facilement explorer Saint-Leu, un charmant village côtier et Saint-Denis, la capitale animée de l’île.

Les autres services du Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles

Votre voyage sensoriel ne s’arrête pas à la table du restaurant. Pour une escapade encore plus complète, l’hôtel Diana Dea Lodge vous invite à :

  • Profiter de la piscine, idéale pour se relaxer face à un panorama exceptionnel.
  • Réservez une séance de bien-être avec notre spa proposant massages, soins du visage, et soins de corps.
  • Déguster un cocktail au bar, où chaque boisson est une invitation à l’évasion.
  • Réserver une chambre et prolonger l’expérience dans un cadre enchanteur, entre nature préservée et luxe discret.